跟着社会经济的发展，国东说念主的餐桌日益丰富，而西法快餐即是其中的构成部分。提及西法快餐，东说念主们王人能刀切斧砍披萨饼、炸鸡块、汉堡包等等好意思食。而这其中以汉堡包最为著名，不少东说念主王人有在冗忙的学习、责任中，大口啃食汉堡包的资历，那么你知说念汉堡包王人有哪些黑历史吗？

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其实汉堡包的发祥，并非是西方，而是在东方的草原。宽广的欧亚草原是匈奴、突厥、蒙古等等游牧民族举止的地方。游牧民族放牧、作战和举止的区域王人超越宽广，如安在其中得到食物，就成为其生涯的必要妙技。那时鞑靼东说念主将剁碎的生肉（牛羊马王人有）和面混在统统，作念成肉饼，并把肉片放到馅饼里，然后放在马鞍下。因为夹肉饼放在马鞍下，骑马的时辰一颠一颠地，比及吃的时辰肉质一经被压得相比软，况兼行军经由中，东说念主与马之间的贬抑摩擦也会产生热能，因而肉饼基本王人一定的热度，显得超越好吃，由此产生了鞑靼牛排这种好意思食。

拔王人西征后，蒙古东说念主在今天俄罗斯、乌克兰等地开垦了钦察汗国。多数蒙古东说念主迁居于此，也把生活习尚带了过来，鞑靼牛排也由此投入了欧洲。那时俄罗斯的好意思食家在肉饼加入了蛋液、洋葱、胡椒、大蒜等等调料，使其愈加好吃。不仅深受俄罗斯贵族的心爱，蒙古王公也很快爱上了这种好意思食，并马上地向左近地区传播。

14世纪时，德国北部的汉堡、不莱梅、吕贝克等城市构成的汉萨同盟，在波罗的海与东欧列国贸易。鞑靼牛排也通过汉萨的船只投入了德国北部。德国汉堡地区的东说念主很快心爱这种来自东方的好意思食，并将其加以雠校，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。这亦然汉堡包得名的由来。

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投入19世纪，大欧好意思之间的航运日益概述，不少船舶公司王人招募汉堡东说念主当水手。这些德国船员，来到好意思国后，把家乡的好意思食带到了新大陆。于是汉堡牛排的餐厅很快在好意思国东海岸如有增无已般开垦起来。1836年，好意思国东说念主的菜单就有出现了“汉堡牛排”（Hamburgsteak）。有的史料就纪录那时的汉堡牛排的制作形状，“德国的牛肉丸子的构成物作念成扁平状的碎牛肉牛排，加上酱汁、蛋与通心粉。物好意思价廉，那时每客汉堡牛排卖11分好意思金，比德邦腹地吃肉丸还要低廉太多况兼更丰盛好吃。”

不外当代的汉堡包照旧好意思国东说念主发明的，况兼是与另一种西法快餐会通的产物。在中叶纪时，英国东南部有个叫“三明治”（sandwich）的小镇。这个镇上住着一位叫约翰·蒙塔古的伯爵。蒙塔古天生是个赌徒，尤其爱重玩纸牌。他每天王人把全部元气心灵放在了纸牌游戏中，到了然糠照薪的地步。为了让主东说念主定期吃饭，仆东说念主念念到一个形状，他将一些生菜、鸡蛋和香肠夹在两单方面包之间，让伯爵边玩牌边吃饭。

蒙塔古吃了这种食物后，超越得志，并随口就把它称作“三明治”，以小镇的名字为新食物定名。之后，他在赌博中，只须感到饿了，就会喊出：“拿三明治来！”，不久一份香喷喷的三明治就会出现时他的手上。伯爵的牌友在他的影响下，也心爱上这种食物，并将其试验到英伦三岛各地，很快三明治成为英国东说念主平淡心爱的好意思食之一。

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跟着多数英国外侨来到好意思国，来到好意思国的欧洲外侨濒临两种不同的食物，很快发现将汉堡牛排按照三明治的形状制作，把肉饼夹在两单方面包里是种可以的神态，于是风靡全球的汉堡包就此降生。笔据好意思国国会藏书楼官方认定，第一个汉堡包是由一位叫作念拉森的丹麦外侨于1900年在他的举止餐车Louis-Lunch售出的。尽管这个说法遭到庸碌质疑（有的说法合计是在1880年），但谁也无法找出比这个更早的纪录，因此汉堡包应该降生于二十世纪初，是莫得太大问题的。

虽然，汉堡包大概走向全球，照旧全球化与快餐产业发展的效果。1954年，好意思国一位刚退休的倾销员雷·克洛克决定创业，他合计只须将倾销本领利用在快餐业务上，加上廉价和整洁的地方神态，就能开垦全球性快餐企业。于是找到了一家汉堡餐馆，与地方者迪克·麦当劳和马克·麦当劳兄弟相助，并在七年后，以270万好意思元买下麦当劳兄弟的餐馆。

而后，麦当劳在克洛克的地方下，业务得到马上发展，不但很快占据了全好意思阛阓，更在今天开垦了遍布全球六大洲119个国度、领有约32000间分店的快餐帝国。而麦当劳的主打居品恰是多样汉堡包，这种食物也跟着麦当劳的彭胀而走向了全球。

相通在1954年，詹姆士·麦克拉摩与大卫·艾杰敦在好意思国迈阿密开垦“汉堡王”(BurgerKing)餐厅。创办东说念主永久保捏着要提供给主顾合理的价钱、高品性的居品、快速的工作以及干净的环境的理念。经过无数次的失败和训诲，终于将一家寒酸的小店变为领有上千家分店，财富达数十亿好意思元的交易帝国。

恰是这些快餐巨头的鞭策，才让汉堡包这种发祥于东方，风行于欧洲，并在好意思国定型的好意思食成为全球性的食物。当天，汉堡包一经成为大师心爱的好意思食之一，不但唯一西法快餐店，在一些中餐厅，甚而寻常庶民家王人能看到汉堡包的影子。况兼不少国东说念主也把中国好意思食文化融入其中，变成了蔚为壮不雅的“汉堡包寰球庭”。

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